当農園の菊芋は、栄養をたくさん蓄えられたおかげで実がしっかりとしていて重みがあり、丸みを帯びています。

11月から2月が旬の時期で秋冬のお野菜として美味しく食べられます。

生のままでもクセがなくシャキシャキとしており、加熱するとホクホクとした食感が味わえます。

年中食べることができる里芋ですが、9月中旬から12月までの時期が旬のお野菜です。

縞模様がくっきりと平行に並んでいて、ふっくらと丸みを帯びた重みのある里芋を栽培しています。また、鮮度を保つために泥付きでお届けしています。

9月から11月が旬の「新生姜」と、新生姜を保存し通年使用することができる「ひね生姜」を栽培しています。

しわや傷がなく、縞模様が等間隔に並びキレイな黄金色をした立派な生姜を栽培しています。

栄養を十分に吸収しているため切り口がみずみずしく、はりとツヤがあります。

生姜は、酸味の強い香りと印象的な形が特徴の野菜で味のアクセントとして様々な調理に使用できます。

1月から3月が旬の「冬キャベツ」は、歯ごたえのある葉が特長で甘みがあります。

葉の間に隙間がなくギュッと引き締まった状態で硬く、見た目よりも重くずっしりとしています。

また、3月から5月が旬の「春キャベツ」は、葉が柔らかく、水分たっぷりのみずみずしさが特長です。弾力性があり、ふんわりと軽いため生野菜としてオススメです。

標高の高い涼しい地域で路地栽培による高原レタスを栽培しています。

葉や根が鮮やかでキレイな緑色をしており、育ちすぎによって栄養が逃げてしまわないよう適切なタイミングで収穫しています。

レタスに適した気候で育てているため、軽くてふんわりとしたボリュームがあり、新鮮なレタスならではのシャキッとした食感を味わえます。

大自然のもと丁寧に育てた当農園のサニーレタスは、鮮度が高く一枚一枚の葉が色鮮やかになっています。

みずみずしくツヤのある葉は、サラダの盛り付けやビュッフェをより華やかに見せる時に活躍します。

美味しく安心安全に食べていただけるよう、真心を込めて作ったサニーレタスをぜひ、ご注文ください。